サザエの煮付け

五島列島の夫の実家から、サザエが盛大に送られてきた。
これで半分。

で、まずはゆでて、殻から身を出し（泣く）
それから、秘伝のタレ（笑）で煮付けてみました。


おいしかったので、会社の友だち（肝好きだって）と
近所のバーのマスターにもお裾分けしました。
わたしは山女なので、肝はムリです。