天然酵母のパン

長崎から五島うどんをたくさん送ってきたので、所沢のＮ江
ちゃんにお裾分けしたら、お返しに、天然酵母の自家製パンを
送ってくれた。さっそくいただく。まぁ、見事に大きなパン！
小麦粉は北海道産、酵母にも塩にもこだわったという、彼女
曰く「自己満足パン」とのこと。さすがにおいしっ！
こんな立派なパンが自宅でできるんだねぇ。びっくりしたぁ。